La principale mission de ce groupe est de créer et d’améliorer des produits et des procédés à l'aide de la biotechnologie et de la chimie.

La gestion de chaque projet est prise en charge par des équipes de Recherche qui mobilisent leurs connaissances dans les domaines de la microbiologie, de la fermentation, de la chimie et du génie chimique pour élaborer une technologie de pointe. Ces équipes travaillent en étroite collaboration avec les laboratoires d’applications pour évaluer les nouveaux produits, et avec les laboratoires d’analyses pour valider toute proposition de développement.

Elles font également appel aux usines pilotes afin d'évaluer les nouvelles technologies et leur potentiel à répondre aux objectifs de procédé.

Elles participent enfin à la création du produit requis par les laboratoires d’applications ou à l’exécution des tests dans l’usine du client.

Toutes ces procédures et compétences permettent aux chercheurs de collaborer étroitement avec les ingénieurs de production jusqu’à la validation industrielle ultime.