Dans une optique de développement durable sur chacun de ses sites, Roquette s’engage à respecter l’environnement sous chacune de ses composantes :

• La conception et la mise en œuvre de ses procédés de fabrication sont délibérément orientées vers l’élaboration de produits générant un minimum de déchets, tout en permettant la valorisation des sous-produits ;
   
• Ses efforts portent sur l’optimisation des consommations (eau, énergie) afin de pouvoir produire plus sans utiliser plus de ressources : c’est essentiel pour le développement durable de l'activité de l'entreprise ;
   
• Ses sources et systèmes énergétiques sont conçus pour réduire au maximum la pollution de l’air ;
   
• Dans toutes les usines du groupe, le facteur "bruit" est pris en compte dès la conception de nouvelles installations et fait l’objet de contrôles périodiques ;
   
• La sécurité industrielle est soumise à une surveillance et à un resserrage permanents afin de réduire le risque de pollution accidentelle.