Tous les produits finis sont définis par des spécifications formalisées par Roquette ou ses clients. Celles-ci établissent en particulier la conformité du produit aux réglementations.
Chaque produit passe par les laboratoires de contrôle qualité Roquette avant d’être livré au client. L’échantillonnage, l’inspection, l’enregistrement et l’étalonnage des équipements de contrôle sont complets et rigoureux.
L’affectation de lots, la traçabilité et l’identification, le conditionnement, le stockage et le transport sont soumis à des règles tout aussi strictes.
